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Über uns

Familie Klein Familie Klein
Weite Felder - Sanfte Hügel - Tiefe Wälder - Romantische Täler
Das ist für uns Hunsrück, das ist für uns la á la région.

Mit der Grundidee dieser Marke (Aus der Region-Für die Region) indentifizieren und führen wir, Susanne und Matthias Klein, unseren Betrieb. So schöpfen wir mit unserer haustypischen Saisonküche aus dieser Natur. Vieles wird selbst gesammelt, eingelegt und verarbeitet. Immer neue regionale Angebote werden ausfindig gemacht und von Küchenmeister Matthias Klein und seinem Team "verwurschtet", von Rapsöl, Käse, Wild, Kräuter, Fleisch bis Apfel- & Holundersaft, Bier oder Senf. Neben den Felsenkeller-Klassikern bieten wir ein saisonal wechselndes Speiseangebot und unser Á la région-Menu mit 3- oder 5 Gängen. Alle Weine, von "Vinissima" Susanne Klein persönlich ausgesucht, werden auch offen ausgeschenkt. Auch hier steht die Region im Vordergrund. Unserer Weinauswahl ist ebenfalls nicht festgeschrieben und Neuentdeckungen werden schnell eingefügt. So können wir auch hier saisonal agieren. An der Veranstaltung "Bester Shoppen am Mittelrhein" nehmen wir seit Einführung erfolgreich teil.

In unserem Familienbetrieb bieten wir Ihnen neben der Restauration auch Wohlfühl-Fremdenzimmer mit modernster Ausstattung, Tagungsmöglichkeit und einen bekannt guten Partyservice. Verschiedene Räumlichkeiten von 10 bis 100 Personen finden Sie bei uns. Speisenlieferungen bis weit darüber sind möglich. Haben Sie Geburtstag, Hochzeit,

Abi-Ball, Jubiläum, eine Firmenveranstaltung oder sonst eine Party - bei uns sind Sie in den richtigen Händen. Wir beraten Sie individuell und gehen gerne auf Ihre Wünsche und Ideen ein.
Früher beköstigten wir im Team des Staatsgästehauses Petersberg unter andern Bill Clinton, Prinz Charles, Michael Schumacher oder Placido Domingo. Seit nunmehr 11 Jahren hält ein Besuch bei uns im Felsenkeller Leib und Seele zusammen.


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